幼兒正處于生長發育的關鍵時期，飲食健康安全至關重要！俗話說“病從口入”，飲食不當不利于幼兒的成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害！

     “飲食健康千萬條，食品安全第一條”。孩子們的身體健康心系千萬家，也心系著幼兒園。

       一直以來，食品安全都是幼兒園后勤管理工作的重中之重。為增強教職工食品安全意識、防范各類食品安全事故的發生，青蘋果小龍幼稚園開展了食品安全培訓及自糾自查工作，并對幼兒進行了食品安全教育。

在培訓中，寇丹副園長針對食堂工作中的食品加工、原料貯存、環境衛生、餐具消毒等環節，逐一提出了具體的工作要求，并對廚房工作人員進行了考核。

     為了進一步強化幼兒的食品衛生安全意識，培養幼兒良好的飲食衛生習慣，老師們給幼兒上了一堂“食品安全課”，從而引導幼兒從生活出發、發現生活中的問題食品、垃圾食品，學會對他們說“不”。

江麗園長對食堂進行了專項食品安全衛生的檢查工作，詳細查看了食堂食品有限期、食品供貨憑證、及留樣柜、冰柜、消毒柜等情況。并要求食堂工作人員按照幼兒園食堂食品安全衛生標準嚴格執行。

溫馨提示：

      預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被套、勤曬被褥。保持教室、臥室環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

撰稿：李俊銳

審核：寇丹